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Gluten: Yes or No?
The number of consumers interested in a gluten-free diet (celiac or non-celiac) has increased in recent years. The gluten-free diet is currently the only treatment for celiac disease that occurs in individuals with genetic predisposition and is characterized by the permanent sensitivity to gluten, a protein present in cereals wheat, rye, barley, and oats. Fighting a gluten-free diet may not
Glúten: Sim ou Não?
Por influência de diversos factores, o número de consumidores interessados numa alimentação sem glúten (celíacos ou não) tem aumentado nos últimos anos. A dieta isenta de glúten, actualmente, é o único tratamento para a doença celíaca que ocorre em indivíduos com predisposição genética e carateriza-se pela permanente sensibilidade ao glúten, uma proteína presente nos cereais trigo, centeio, cevada e aveia.
Dairy in our daily lives
According to the Food Wheel, dairy products should represent 18% of our daily food intake, which corresponds to 2-3 servings per day. The general population should consume 2 servings, with the exception of children and teenagers, who need 3 servings. What is a portion? 1 cup of milk (250ml) 1 liquid yogurt or 1 and ½ solid yogurt (200g) 2
Os Laticínios no nosso dia-a-dia
Segundo a Roda dos Alimentos, os laticínios devem representar 18% da nossa alimentação diária, o que corresponde a 2-3 porções por dia. A generalidade da população deve consumir 2 porções, com exceção de crianças e adolescentes, que necessitam de 3 porções. O que é uma porção? 1 chávena almoçadeira de leite (250ml) 1 iogurte líquido ou 1 e ½ iogurte
Iron in Food
Iron in food Iron deficiency is considered the most common nutritional deficiency in the world, being one of the main causes of anemia. Iron is an essential mineral involved in the synthesis of hemoglobin and in the cellular transport of oxygen. Examples of food rich in iron: meat, viscera (liver), fish, legumes (beans, peas, grains …), dark green leafy vegetables,
O ferro nos alimentos
O ferro nos alimentos A deficiência em ferro é considerada a carência nutricional mais comum em todo o mundo, constituindo uma das principais causas de anemia. O ferro é um mineral essencial que intervém na síntese de hemoglobina e no transporte celular do oxigénio. Alimentos ricos em ferro: carne, vísceras (fígado e miúdos), peixe, leguminosas (feijão, ervilhas, grão…), hortícolas de
Centro de Nutrição Quinta dos Açores
Centro de Nutrição Quinta dos Açores Centro de Nutrição Quinta dos Açores (Quinta dos Açores’ nutrition center) was created to: Inform the consumer Promote a healthy lifestyle Contribute to an informed decision making Provide a means to clarify doubts Our communications are made through our website http://www.quintadosacores.com/ and Facebook page. You can also contact us via cnqa@grupobarcelos.com Terms of use:
Centro de Nutrição Quinta dos Açores
Centro de Nutrição Quinta dos Açores Centro de Nutrição Quinta dos Açores foi criado para: Informar o consumidor Promover um estilo de vida saudável Contribuir para a tomada de decisões informadas Disponibilizar um meio para esclarecimento de dúvidas As nossas comunicações são realizadas através do nosso site http://www.quintadosacores.com/ e página do Facebook. Pode contactar-nos também através de cnqa@grupobarcelos.com Termos de
Em cone ou em copo, todos os gelados que aqui se servem vêm dos Açores
É provável que conheça as queijadas da Graciosa, de Vila Franca, ou as D. Amélia, tudo doces típicos dos Açores. Desde o início de março que pode experimentá-los em forma de gelado. A nova gelataria de Lisboa fica no Cais do Sodré, mesmo junto à subida para o elevador da Bica. Ali encontra alguns sabores do arquipélago, todos preparados com
Gula com assinatura dos Açores
Caramelo salgado. Não tenho dúvidas de que vai ser este o sabor que me vai fazer voltar, de forma recorrente, à Rua de São Paulo, junto ao elevador da Bica. Foi lá que se instalaram, desde ontem, os gelados Quinta dos Açores. E não é que não conhecesse ainda a marca. A verdade é que travei conhecimento com os gelados
